맛남의광장 김희철 우유파스타라면 끓여봤어!

맛남의광장 김희철 우유파스타라면 끓여봤어!

맛남의 광장에서 김희철이 선보였던 우유라면 레시피 대로 만들어 봤어요. 생각했던것보단 괜찮은 맛! 청양고추 팍팍 넣을수록 괜찮았던 우유파스타라면 보실래요?

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STEP 1/6

우선 끓는 물에 면을 넣고 삶다가 면이 꼬들 꼬들 엉켜있던 면이 풀어질 정도로만 살짝 데쳐주세요 어차피 물은 버릴거라 물의 양은 그리 중요하지 않은듯...
STEP 2/6

면을 삶았던 물은 몽땅 따라 버리고 우유 두컵 정도를 넣어주세요 삶은 면에 찬 우유를 넣어주면 면발이 훨씬 쫄깃 쫄깃!
STEP 3/6

예전에 우유가 체내의 염분을 배출하는 효과가 있다며 라면에 우유 넣어서 끓이기 한동안 유행했었잖아요. 근데 이건 물에 우유를 타는게 아니고 완전히 우유에 끓여주는거네요 암튼 우유에 면, 그리고 라면스프 투하
STEP 4/6

대파도 송송 썰어 넣고 고춧가루도 1큰술 넣어 주고
STEP 5/6

청양고추 썰어 넣어주고 보글 보글 끓여주면 백종원 우유라면 완성! 우유는 끓이다보면 막이 생기잖아요. 오래 끓이지 않고 어차피 면도 한번 데친거라 한번 끓어 오르면 끝....
STEP 6/6

그릇에 담아놓고 보니 로제파스타 느낌도 살짝!

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