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밥심은국력

백종원 옥수수전

옥수수는 비타민과 칼륨, 철분, 무기질이 풍부하고 옥수수 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부하게 들어 있어 콜레스테롤을 낮춰주며 동맥경화 예방에도 도움을 줍니다. 골목식당에서 옥수수전이 나오는 걸 보고 따라 만들어 보았어요. 그럼 백종원 옥수수전을 만들어 볼게요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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옥수수전에 필요한 재료들입니다. 부침가루 대신 튀김가루도 괜찮아요.
캔 옥수수알은 체에 받쳐서 물기를 제거해요.
물기 뺀 옥수수알에 부침가루 반 컵과 물 1/3컵을 넣어 잘 섞어주어요.
팬을 먼저 달군 뒤 기름을 두르고 반죽한 옥수수알을 넣고 부쳐주는데요. 밑면이 노릇하게 익은 후 뒤집어야 모양이 부숴지지 않아요.
모짜렐라 치즈를 얹고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여주어요.
백종원 옥수수전이 완성되었어요.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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