안토시아닌이 풍부한 자색고구마로 죽만들기 ~

안토시아닌이 풍부한 자색고구마로 죽만들기 ~

가을에 주말농장에서 수확한 자색고구마..

눈건강에이로운 비타민A와 안토시아닌이 풍부한

자색고구마요리 검색하다 자색고구마죽 레시피가 있어 영양식 만들어봤어요.

3인분

60분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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노하우

자색고구마 조리법
소금 조리법
꿀 조리법

조리순서

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STEP 1/20

냄비에 물을 넣고 삼발이 위에 깨끗이 씻은 고구마를 올려
STEP 2/20

뚜껑을 덮고 쪄요.
STEP 3/20

찐고구마는 껍질을 벗겨 듬성듬성 잘라
STEP 4/20

믹서에 넣고
유유 1컵을 넣어
STEP 5/20

곱게 갈아요.
STEP 6/20

냄비에 우유1컵을
STEP 7/20

붓고
STEP 8/20

찹쌀가루 4T를 넣어
STEP 9/20

거품기를 이용해 잘 섞어
STEP 10/20

약불에서
STEP 11/20

주걱으로 저어가며 끓여요.
STEP 12/20

농도가 걸쭉해지면
STEP 13/20

곱게 간 자색고구마를 넣고
STEP 14/20

골고루 섞어요.
STEP 15/20

다 섞고 난후
STEP 16/20

우유 1컵을 조금씩 부어가며
STEP 17/20

저어요.
STEP 18/20

바닥에 눌지 않게 저어가며 끓인후
STEP 19/20

소금간을 해요.
STEP 20/20

기호에 맞게 꿀을 약간 넣어도 좋아요.

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#자색고구마.자색고구마죽.