지금부터 맛나지는 가리비
가리비 손질법 몰라 못드시는 분 없으시지요?
가리비 손질법 알고 보면 쉽답니다.
조금만 수고하면 맛난 가리비 먹을 수 있지요~
이번엔 색도 이쁜 황금가리비찜으로
맛나게 먹었네요~
황금가리비찜
가리비찜
가리비찜 만드는법
황금 가리비 3Kg, 청양고추,홍고추,초고추장
얼음 가득채워 보내온 황금가리비
어쩜~ 노랑 황금빛 가리비
정말 이쁘네요~
일반 가리비랑 비교~
정말 이쁘네요~
★가리비 손질법★
가리비 손질법은
일단~ 가리비를 물로 바락 바락 씻어요~
겉에 붙어 있는 따개비를 다 띠어 낼 수는 없지만
물컹한 거는 떨어져요~
맑은 물이 나올때 까지3~4번 정도
가리비까지 비벼가며 씻어요~
가리비 골진 부분 솔로 닦아요
가리비는 해캄이 필요없지만
혹시나 머금고 있을 이물질 뱉어 내라고
소금 한스푼 넣고 어둡게 해서 30분 정도 담가두었어요~
가리비 손질법 쉽지요?
바락바락 씻고
솔로 닦아주고
소금물에 살짝 담가두면 끝~
아주 이뻐진 황금 가리비
가리비영양
담백하고 풍미가 좋은 가리비
콜레스테롤 낮고 필수아미노산이 많아
어린이 성장발육에 좋다
★가리비찌는 방법,가리비삶는 방법★
찜기에 담아 쪄주면 되요~
전 큰 냄비에 가리비 넣고
물 반컵 정도만 넣고 저수분으로 쪄줍니다.
센불로 시작해
김이나면 중불로 줄여 1~2분정도?
금방 가리비가 입벌려요
뚜껑 열어서 조개가 입을 벌리면
다 익은거랍니다.
통통한 가리비~
얼른 한개 먹어보니~
간도 맞고~ 비린맛도 없고~
싱싱합니다.
가리비 건져서 한쪽 껍질은 띠어내고
접시에 가리비 돌려담고
청양고추,홍고추 다짐 조금 뿌리고
초고추장 곁들여내요~
가리비가 싱싱해서 잘 안 떨어질땐~
가리비 뚜껑으로 밑을 쓱 밀면 잘 떨어져요~
먹을때 까만 내장은 띠고드세요
독소가 있다네요
가리비는 초고추장이죠~
가리비 껍질에 초고추장 담아
하나씩~
왠지 더 맛나겠지요?
남은 가리비는 알맹이 다 꺼내서
내장 가위로 잘라서 보관~
가리비파스타 도 좋구요~
전 새우버터구이 구울때
한켠에 넣어 구었더니 더 맛나더라구요
가리비 손질법 쉬우니
가리비가 맛날때~ 많이 드세요~
블로그앱 설치 URL을
네이버앱 알림으로 전송했습니다.
알림이 오지 않는다면,
네이버앱을 최신버전으로 업데이트 하거나,
로그아웃상태인지 확인해주세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,