건강보양탕 만들기 (옻닭)

건강보양탕 만들기 (옻닭)

남편이 퇴근길에 닭한마리를 사오면서 옻닭 해먹자고 해서 가시오가피,엄나무를 추가해서 압력솥에 푹 끓여봤어요

보양탕이 따로 없답니다~~^^

4인분

2시간 이상

아무나

요리하는하서미

[더보기] 매일매일 레시피에 고심하고 스스로 만족하며 공유하고 싶은 요리하는 하서미입니다~~^^

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STEP 1/5

엄나무,옻나무,가시오가피 약재를 깨끗하게 씻어준뒤 압력솥에 넣고
물은 약재가 잠길만큼 부어주세요
STEP 2/5

약재먼저 두시간정도 푹 끓여주었어요
STEP 3/5

그다음 닭 한마리를 넣고 약재를 그대로두고 다시한번 30분정도 끓여주었어요
STEP 4/5

칼칼한 맛을 내기위한 매운고추 두개 통째로 넣었구요 ,이제 약재들은 건져내고 닭만 남았네요~
STEP 5/5

접시에 닭만꺼내어 소금에 찍어드시고 옻국물은 노랗게 우러나와 국물맛이 진국입니다~
코로나19로 외식도 할수없는 요즘 압력솥만 있음 거뜬히 할수있는 요리, 집에서 보양식한번 해드세요

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

조훈상

리뷰별점

맛있으면서건강해지는느낌!!!.

2023.05.31 11:03
김내복

리뷰별점

맛있게 잘 해 먹었어요

2021.07.07 07:14