굴매생이국~건조매생이 완전굿이네
매생이가 좋은것은 알지만 어떻게 먹나 어떻게 손질하나 요린이들은 힘들죠 그럴땐 건조매생이로 편하게 조리해보세요
제철인 굴이랑 같이 국으로 끓이면 더욱 맛있어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9냄비에 물 1.5L를 붓고 다시육수팩 1개를 넣어서 10분간 펄펄 끓여주세요
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STEP 2/9생굴을 소금1작은술을 넣고 살살비벼주신후 찬물에서 2~3번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 3/9청양고추 2개를 쫑쫑썰어주세요
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STEP 4/9건조매생이를 준비했어요
냉동시켜두었던것은 똑같이 넣어주시면 되시고요
혹시라도 생물로 구입하셨다면 찬물에 담구어서 살살 흔들어가면서 이물질제거를 해주신후 2~3번을 흔들어서 씻어주신후 작게 잘라서 준비해주세요
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STEP 5/910분간 끓여낸 육수팩을 건져내시고 손질한 생굴을 넣어주세요
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STEP 6/9건조매생이도 넣어주세요
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STEP 7/9청양고추 썰어둔것도 넣어주세요
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STEP 8/9생강술(맛술,미림)1큰술을 넣고 소금으로 간을 해주세요
저는 후추가루도 아주조금 넣었어요 후추가루는 취향껏 넣어주세요
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STEP 9/95분을 휘리릭 끓여내시면 미운사위한테만 준다는 굴매생이국이 완성이 되네요
왜 미운사위한테 주냐고요 매생이국은 펄펄 끓여뜨거워도 김이 나질않아서 뜨거운줄 모른데요 그래서 호로록마셨다가 입천장이 데이는국이라서 그렇다하네요ㅎㅎ
하지만 영양적인면으로는 소고기국보다 훨씬 좋은건 아시죠ㅎ 아무리 미워입천장이 데일 지언정 몸건강은 챙긴다는 거네요ㅎㅎ
- 제가 깜박하고 다시팩에 고추를 추가를 못하고 뒤늦게 추가해서 끓였지만 다시팩에 넣어서 끓여내시면 더욱 먹기도 편하고 깔끔한국이 되네요
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