카프레제샐러드
12월이 다가오니 연말 홈파티 음식만 생각나는 요즘입니다~
코로나 2단계로 음식점가서 먹기 애매한 지금 집에서 간단하고 분위기 낼 수있는 음식을 생각하다 카프레제샐러드를 만들게 되었어요~
1인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7어린잎채소는 찬물에 담궈 초록잎이 살아나도록 해주고 체에받쳐 물기를 빼준다
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STEP 2/7후레쉬모짜렐라치즈도 체에 받쳐 물기를 빼준다
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STEP 3/7미니토마토와 모짜렐라치즈는 비슷한 크기로 같은 모양으로 썰어준다모양내기 어려울땐 보편적으로 슬라이스해준다
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STEP 4/7소금 솔솔, 통후추 갈아서 솔솔, 오레가노 솔솔 뿌려준다한꼬집씩 솔솔 뿌려준다고 생각하면 쉽다
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STEP 5/7접시에 토마토와 모짜렐라치즈를 번갈아가면서 올려주고 로메인과 어린잎채소로 장식을 해준다접시의 크기와 양에 따라 모양은 달라질 수있다
개인취향에 따라 접시에 담아주면 된다
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STEP 6/7모짜렐라치즈위에 바질페스토를 조금씩 올려준다
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STEP 7/7발사믹소스를 원하는 모양대로 뿌려준다
- 정해진 양은 없지만 적당한 소스의 맛을 고루고루 느낄려면 거의 비슷한 양을 넣어주는 게 가장 좋다
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