Name: [미니 핫케이크 만드는 법]크리스마스&연말 홈파티 핑거푸드~!!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 핫케이크 가루 2컵; 콩국물 2/3컵; 계란 1개; 딸기잼; 생크림; 카놀라유

[미니 핫케이크 만드는 법]크리스마스&연말 홈파티 핑거푸드~!!

크리스마스 & 연말 홈파티 핑거푸드,

촉촉하고 부드럽고 달달한 미니 핫케이크~!!

6인분 이상

30분 이내

아무나

만다미

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조리순서

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STEP 1/11

계란을 거품기로 저어 계란 거품을 만들어 주세요.
계란 1개
STEP 2/11

계란 거품 완성~!!
STEP 3/11

계란 거품에 콩국물을 넣어 주세요.
콩국물(우유or물로 대체 가능) 2/3컵(*컵=종이컵 기준)
STEP 4/11

거품기로 잘 섞어 주세요.
STEP 5/11

핫케이크 가루를 넣고 거품기로 잘 섞어 주세요.
핫케이크 가루 2/3컵(*컵=종이컵 기준)
STEP 6/11

핫케이크 반죽 완성~!!
(Tip.핫케이크 반죽을 30분~1시간 정도 상온에서 숙성시킨 후 구워주면 더욱 촉촉하고 부드러운 핫케이크로 완성된답니다.)
STEP 7/11

예열한 프라이팬에 카놀라유를 두르고 핫케이크 반죽을 밥숟가락으로 1스푼씩 떠서 올려 주세요.(Tip.반죽을 올리고 약약불에서 굽다가 기포가 충분히 생기면 뒤집어 구워 주세요.)
카놀라유
STEP 8/11

미니 핫케이크를 노릇노릇 구워 주세요.(Tip.핫케이크는 약약불에서 뒤집개로 누르지 않고 구워도 속까지 충분히 잘 익으니 뒤집개로 핫케이크를 누르지 않도록 주의해 주세요. 핫케이크를 뒤집개로 눌러 구우면 부피가 줄어들면서 이와 함께 부드러운 식감이 줄어들 수 있어요.)
STEP 9/11

미니 핫케이크 위에 딸기잼을 올려 주세요.
STEP 10/11

그 위에 생크림도 올려 주세요.
STEP 11/11

미니 핫케이크를 덮어 버거처럼 만들어 보셔도 좋아요.