더덕전 만들기. 면역력에 좋은 쌉쌀한 더덕을 아이들이 잘 먹는 달콤한 더덕 팬케이크로 만드는법.
쌉쌀한 더덕을 아이들도 잘 먹을수 있게 전으로 부쳐 팬케익처럼 꿀을 뿌려 주었어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6더덕은 칼로 껍질을 벗겨 주세요.
*더덕을 많이 벗길땐 끓는 물을 더덕에
부어주면 껍질이 잘 벗겨 지는데 몇 개 안돼서 그냥 벗겼네요.
-
STEP 2/6껍질 벗긴 더덕은 채 썰어 갈변 방지를 위해 식초 1~2방울 떨어 뜨려 담궈 주세요.
-
STEP 3/6사과는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 주세요.
-
STEP 4/6볼에 부침가루와 물을 넣어 봐가면서
응어리 없이 잘 풀어 준 다음 갈아 놓은 사과와 채썬 더덕을 넣어 섞어주세요.
-
STEP 5/6달궈진 팬에 반죽을 한국자씩 떠 넣어
얇고 노릇하게 부쳐 냅니다.
*크기는 호떡 크기 정도로 만들어야
팬케이크 모양이 납니다.
-
STEP 6/6부친 더덕전은 슈가파우더와 꿀을 뿌려 완성합니다.
- 사과를 반죽에 넣으니 더덕의 쌉쌀한 맛이 전혀 안나 아이들도 잘 먹었어요.
사과 갈기가 번거로우면 더덕과 같이 채 썰어 넣어주면 됩니다.
완성하고 꿀이 묻은 윗쪽은 팬케익으로 먹고 밑은 간장에 찍어 먹으면 됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,