아보카도로 만든 캘리포니아롤

아보카도로 만든 캘리포니아롤

아보카도가 들어가야 진짜 캘리포니아롤 이랍니다

톡톡 터지는 날치알과 아보카도의 만남은

대빵 맛있다 입니다ㅎㅎㅎㅎ

2인분

15분 이내

아무나

불면증오로라

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STEP 1/9

오묘하면서 매력적인
비타민덩어리 아보카도
아보카도는 후숙과일이어서
숙성을 해서 먹으면 더 맛있답니다
STEP 2/9

실온에서 7일 숙성시킨 아보카도
아주 맛있게 숙성되었네요
STEP 3/9

아보카도는 가운데 큰씨가 있어서
세로로 칼집을 낸뒤 살살 돌리면서
반띵으로 떼면 된답니다
STEP 4/9

새우는 데쳐서 껍질 제거하고 오이는 채썰고 아보카도도 김밥용으로 먹기좋게 잘라주세요
계란은 2개만 까서 미니 계란말이 한다음 적당한 크기로 썰어 준비했답니다
STEP 5/9

아보카도로 만든 캘리포니아롤
캘리포니아롤은 맨밥이 아닌 초밥으로 만들어야 한답니다
설탕4:소금1:식초3.6의 비율로 만든 단촛물을 밥에 비벼서 초밥을 만든뒤 김전체에 초밥을 골고루 펴주세요
STEP 6/9

그다음 홀딱 뒤집어 줍니다
STEP 7/9

재료 넣을 자리에만 이불처럼 초밥을 조금 깔아준뒤 준비해놓은 재료들을 가지런히 올려주세요
마요네즈도 쭉 한번 짜주시고요
STEP 8/9

돌돌돌돌 잘 말아주세요~
한입 크기로 자른뒤 큰접시나 도마에 날치알 펼쳐놓고 데굴데굴 굴려주면
STEP 9/9

아보카도로 만든 캘리포니아롤 완성입니다~~
대빵 맛있으니 놀라지 마세요^^

: 캘리포니아롤에는 대게살을 넣어야 진짜랍니다

대게살이 없을땐 새우나 크래미로 만들어 보세요^^

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#아보카도 #아보카도요리 #캘리포니아롤