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옥수수 치즈전
여사장http://youtube.com/c/사장yeosajang
재료
노하우 영상
  • 옥수수 손질법
  • 옥수수 조리법
  • 옥수수 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 파슬리 손질법
  • 파슬리 보관법
동영상 레시피

재료: 옥수수알, 부침가루, 모차렐라치즈, 물 토핑 옵션: 파슬리가루, 청양고추\\

순서

1. 믹싱 볼에 옥수수알, 부침가루, 모차렐라치즈를 넣어 섞어준다 잘 뭉쳐지지 않으면 물을 약간씩 부어 반죽 농도를 조절해 준다

2. 팬에 버터를 넣어 녹인 후 반죽을 부어서 잘 익혀준다.

3. 뒤집기 한 다음 반대쪽도 익혀준다.

4. 너무 느끼할 것 같아 청양고추를 잘라 넣어 줌.

총평

1. 캔 옥수수알이 아니고 강원도 옥수수 삶은 알이라 맛이 약간 싱거웠다. 다음에는 소금을 더 넣어서 해야겠다.

2. 청양고추도 반죽할 때 함께 넣어서 할 것! 청양고추를 넣으니 매운맛이 터지면서 느끼한 맛을 잡아주었음.

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