고구마무스, 고구마잼 만들기, 다양하게 응용 가능!

고구마무스, 고구마잼 만들기, 다양하게 응용 가능!

집에 고구마가 가득 쌓여있어요~~~~ 그냥 삶아먹고 쪄먹고 구워먹어도 줄지를 않는 고구마.

이대로는 안되겠다 싶어서 고구마를 갈아서 고구마무스, 고구마잼 만들기 를 해보았습니다.

고구마무스, 고구마잼을 만들어 놓으면 정말 많은 요리에 사용되기 때문에 그냥 고구마보다도 더 활용하기가 편해요.

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아무나

꼬맹이누나H

[더보기] 자취생이 만드는 쉽고 빠른 자취요리! 그 누구도 따라 할 수 있도록 간단한 레시피들만 소개해드릴게요~! https://blog.naver.com/syhong

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STEP 1/5

먼저 고구마는 푹 삶아서 준비해주세요.
저는 고구마 세개를 사용했는데 이렇게 하면 정확히 300g이더라구요.
이만큼만 이용해서 만들었는데도 양이 제법 충분했어요.
STEP 2/5

고구마와 우유 그리고 설탕을 믹서에 넣어서 한번에 갈아줄거에요.
고구마가 워낙 되직해서 잘 안갈릴수도 있는데 중간중간 끊어서 갈아주니깐 다 갈렸어용
STEP 3/5

갈아놓은 고구마와 우유는 채에 한번 걸러서 냄비로 옮겨주세요.
STEP 4/5

잼과 같은 종류는 불에 올려놨을 때 처음부터 끝까지 주걱으로 잘 저어주셔야해요.
약불
STEP 5/5

다 만들어진 고구마무스는 밀폐용기에 넣어서 냉장보관하시면 되어요~~!!
일반 잼에 비해서 설탕도 많이 안들어갔기에 최대한 빨리 드시는 걸 추천드려요.

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리뷰별점

포토 후기(1)

유얼쏘프리티

리뷰별점

끼얔!!!우유에 넣어서 먹으니까 너무 맛있어요ㅜㅜ일부러 고구마 식감 살리려고 믹서기를 안썼더니 실같은게 걸리긴하지만 너무너무 맛있어요 감사합니다ㅡㅜㅜ

2020.12.02 20:23

쉐프의 한마디

헤헤 인증샷까지!!!! 맛있게 만들어드셨다니 다행이에요~~ㅎㅎ 다양한 레시피 올리도록 할게요! 오늘하루도 좋은 일만 가득하세요>___<

2020.12.07 11:55

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