연어회 무침:초고추장 만들기

연어회 무침:초고추장 만들기

맛있는 초고추장만 있으면

회무침은 언제난 옳은 맛!

2인분

20분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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재료

계량법 안내

재료

초고추장 재료 비율

고추장
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식초
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설탕
1/2비율 구매

노하우

고추장 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/7

원하는 채소들에 연어회를 담습니다.
양파는 필수!
냉장고에 있는 자투리 채소들 활용해주세요.
STEP 2/7

고추장1
식초1
설탕1/2
재료를 1:1:1/2 비율로 초고추장을 만듭니다.
시판 고추장 사용시 단맛이 있기때문에 설탕을 조금 더 줄여주세요.
STEP 3/7

재료들을 잘 섞어줍니다.
STEP 4/7

준비한 채소들과 연어회에
원하는 만큼 초고추장을 넣고
STEP 5/7

참기름 2큰술,통깨 2큰술을 넣고
STEP 6/7

잘 비벼줍니다.
STEP 7/7

그릇에 담아주면
맛있는 연어회무침이 완성!

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