크래미랑군 만들기
미국식 크래미 튀김만두 라고 합니다. 크래미를 주재료로 하여 만두피로 만들었습니다. 바삭한 식감이 아주 좋습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스재료
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조리순서
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STEP 1/6크래미를 찢어 줍니다.
- 만두피 속에 넣을거라 너무 두껍게 찢으면 불편할 수 있습니다.
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STEP 2/6쪽파 또는 부추를 썰어줍니다.
- 만두 속에 들어감에 쫑쫑 썰어주시면 좋습니다.
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STEP 3/6준비된 재료를 섞어 주세요.
- 크래미, 쪽파, 부추를 넣어 주세요.
- 크림치즈 1.5스푼과 케첩 2스푼을 넣어 재료가 잘 섞이도록 해주세요.
- 케첩 대신 스리라차소르를 넣어주셔도 됩니다.
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STEP 4/6준비된 재료를 만두피 안에 넣고 모양을 만들어 주세요.
- 모양은 둥글게 하셔도 좋고, 일반 만두모양으로 하셔도 상관 없습니다.
- 접착면은 반드시 잘 마감 되도록 해주세요. (튀길 시, 수분으로 기름이 튈수 있습니다.)
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STEP 5/6팬 또는 냄비에 기름을 넣고 튀겨 주세요.
- 겉이 만두피만 익으면 되니 튀김시간은 상관 없습니다.
- 육안으로 표면이 노르스름하게 튀겨지면 꺼내시면 됩니다.
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STEP 6/6별도 소스는 만들지 않았습니다. 시판용 칠리소스를 찍어드시면 좋습니다.
- 일반 만두튀김 보다 더 바삭한 식감이 좋습니다.
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