추석베이킹, 선물하기 좋은 밤만주만들기
백앙금으로 만든 밤만주입니다^^
개별포장해서 선물하기도 좋고 간식으로도 좋아요
2인분 
60분 이내 
아무나 
유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘
재료
- 반죽(약7개분량)
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- 옵션
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8노른자1개를 풀어서 연유와 골고루 섞어줍니다
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STEP 2/8박력분, 베이킹파우더를 체에 내려서 주걱으로 섞어줍니다
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STEP 3/8반죽이 굉장히 질기 때문에 랩을 씌워서 냉장고에서 30분정도 휴지를 시킵니다
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STEP 4/8앙금은 30g , 반죽은 20g 씩 각각 분할하고
밀가루를 뿌려놓은 트레이에 준비합니다
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STEP 5/8반죽을 만두피처럼 늘려서 안에 앙금을 넣어줍니다
반죽이 질기 때문에 밀가루를 뿌려주면서 작업해주세요
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STEP 6/8밤모양처럼 모양을 잡고 밑 부분을 물에 담그고 깨를 묻혀주세요
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STEP 7/8윗부분에 노른자를 풀어서 발라줍니다
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STEP 8/8오븐 180도15분 구워주면 완성입니다
- 반죽이 손에 달라붙고 질기 때문에 밀가루를 반드시 사용하면서 작업해주세요
저는 한번 만들어서 다 먹고 2배합해서 또 만들어서 먹었네요~
이해가 안되신다면 첨부한 영상을 보시면서 참고해주세요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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개미눈리뷰별점맛나요~~2020.11.03 14:39 -
Yu hye-lim리뷰별점너무 맛있게 만들어졌어요~ 레시피가 쉽고 좋아서 그런가봐요ㅎ2020.10.22 11:20
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