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요알남Mingstar

[우리품종 경기미 참드림] 쌀요리 / 경기미 참드림 쌀 스프레드

우리품종 경기미 참드림 쌀을 이용하여 만든 쌀 스프레드 입니니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
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우리품종 경기미 참드림 쌀을 준비한다.
준비한 쌀은 1~2번 씻어 준다.
씻은 쌀에 물을 넣고 30분정도 불려준다.
올리고당, 꿀을 준비한다.
생크림, 설탕을 준비한다.
불린쌀은 물과 함께 믹서기에 갈아 준다.
믹서기에 갈아준 쌀은 냄비에 넣고 약불에서 쌀이 풀어 질때까지 끓인다.
쌀이 풀어지면 생크림, 설탕, 꿀, 올리고당을 넣고 약불에서 은근하게 끓인다.
* 쌀은 충분히 끓여 풀어주셔야 됩니다. 쌀이 익지 않으면 식었을 때 딱딱해져요.
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