파 보관법 냉장보관 냉동보관
요리를 할때 거의 99%들어가는 재료가 바로 파인데요.
썩어서 버리는 일 없도록 보관하는 방법 알려드릴게요
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10파의 껍질, 썩은 부분은 모두 자르고 제거해주세요.
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STEP 2/10초록부분도 마른 부분은 제거해줍니다.
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STEP 3/10그리고 뿌리를 제거해주는데 손으로도 쉽게 따지니까 굳이 칼을 사용할 필요없어요.
저는 사용할데가 있어서 길게 남긴거지만 아니시라면 최대한 뿌리가까이 붙여서 뿌리만 제거합니다.
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STEP 4/10손질한 파는 깨끗히 씻어주세요.
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STEP 5/10그리고 필수과정 물기는 모두 제거합니다.있으면 얼려도 자기들 끼리 붙어서 사용할때 뭉텅이가 되고
냉장보관하면 썩어요.
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STEP 6/10그리고 지퍼백에 키친타올을 적당히 두껍게 깔아주세요
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STEP 7/10파를 요이 용도에따라 다 썰어두시는 분도 계신데 굳이 그럴필요 없이 통이나 팩에 들어갈정도로 약 3~4등분만 썰어서
사용할 때 써시면 됩니다.
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STEP 8/10그리고 초록부분을 따로 넣어주시구요.
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STEP 9/10흰부분도 넣어줍니다.
흰부분과 초록부분 같이 넣는 경우도 있지만 보통은 용도가 다르기 때문에 따로 보관해주는게 좋아요.
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STEP 10/10그리고 냉동실 혹은 냉장실에 보관하면 됩니다.
냉동보관의 경우엔 3~4개월은 거뜬하고 냉장보관도 키친타올만 잘 갈아주면 한달이상 버텨요
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