6인분 이상
90분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5청참외는 채반에 담아서 고무장갑끼고 천일염으로 한번 문질러서 깨끗하게 씻어줍니다.그렇게 한번세척하고나서 베이킹소다 푼물에 세척한 참외를 10분담아놓고 깨끗하게 3번 헹궈주면되요~
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STEP 2/5세척다된 참외는 채반에 담아서 물기를 빼주고 재료부터 준비해주시고요
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STEP 3/5물기좀빠진 참외를 반갈라서 속을 파내주고 한번 헹궈주시면되요
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STEP 4/5김치통이나 짱이찌 담는통에다가 소금 설탕 식초 순으로 조금씩 뿌려서 차곡차곡 담아서 쌓아주시면되요.이렇게 해서 다 담으셨으면 마지막으로 소주한병을 골고루 부어주시면됩니다
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STEP 5/5하루지나고나서 이틀째되서 밑에있는걸 위로 올려주시면 되요..3~4일쯤 되면 참외에 수분이 빠져서 물이 흥건하게 가득채워진게 보이실거에요..이제 물은 버리고 냉장보관해주시면됩니다.
채썰어서 양념무쳐서 맛있게 드시면된답니다~감사합니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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준우사랑1리뷰별점잘익어가고 있어요^^2023.06.10 01:53 -
gao xiang mei리뷰별점간단하면서도 좋아요~~~2022.08.08 11:49
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