굴밥 만드는 법-냄비 굴밥만들기&숭늉 만들기
바다의 우유라고 불릴 만큼 영양이 가득 담긴 굴로 굴밥을 만들어 보았어요~ 굴에는 필수 아미노산과 칼슘,아연,철분,구리 등 영양성분이 풍부하게 들어있어요
2인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/10쌀1.5C를 30분 정도 불려놓는다
굴밥을 먹고 숭늉까지 먹기 위해 2인분이 아닌 1.5인분 쌀을 준비해보았다
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STEP 2/10냄비에 불린 쌀을 넣고 물을1.5C 넣어준다
불리기 전의 쌀의 양과 물의 비율을 1:1비율로 넣으면 된다
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STEP 3/10냄비 뚜껑을 닫고 센 불에서 끓여준다
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STEP 4/10냄비가 바글바글 끓으면 중약불로 줄인 후 깨끗이 씻은 굴200g을 쌀 위에 올려준다
뚜껑을 닫고 15분 정도 끓여준다
숭늉을 만들기 위해 중약불로 줄였는데 누룽지 없이 굴밥을 지으려면 약불로 끓여준다
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STEP 5/1015분 후 불을 끈다음 냄비 뚜껑을 열지 않고 5분간 뜸을 들인다
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STEP 6/10영양만점 맛있는 굴밥 완성입니다
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STEP 7/10맛있는 부추간장양념장을 넣고 비벼서 먹으면 꿀맛이죠
부추간장양념장 레시피는 이전 레시피를 참조해주세요
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STEP 8/10냄비에 밥을 다 푸고 누룽지만 남겨둡니다
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STEP 9/10물을 적당량 부은 후 누룽지를 살살 긁어주면서 2~3분 끓여주면 완성이에요
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STEP 10/10굴밥도 맛있게 먹고 구수한 누룽지도 먹으니 정말 든든했어요
맛있는 굴밥과 숭늉 만들어보세요~:)
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