건강한시리얼, 오트밀로 수제 그래놀라 만들기
건강한시리얼, 오트밀로 수제 그래놀라 만들기
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10오븐팬에 오트밀과 견과류를 넣어주세요. 크기가 큰 마카다미아는 칼로 잘게 부셔서 넣었어요.
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STEP 2/10견과류에 시나몬가루 톡톡~ 1ts 정도 생강가루도 0.5ts 넣어 섞어주세요. 기호에 따라 싫어하시는 분들은 생략 가능합니다^^ (저는 넣은게 더 맛있더라구요 ㅎㅎ 살짝살짝 올라오는 시나몬 풍미가 좋음)
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STEP 3/10골고루 섞은 오일 3큰술, 설탕 5큰술, 꿀 5큰술 소금 세꼬집 넣어주세요.
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STEP 4/10주물주물해서 섞어주세요. (설탕도 기호에 맞게 넣어주세요^^) 설탕이랑 오일이랑 꿀 모두 섞어서 끓여서 시럽으로 만들어서 부어서 섞는 방법도 있는데요.. 저는 귀찮아서 패스ㅋ 요렇게 만들어도 골고루 섞이고 맛있어요^^
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STEP 5/10섞은 오트밀과 견과류는 오븐에서 구워주시면 됩니다. 처음엔 160도 예열된 오븐에서 10분 굽고
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STEP 6/10꺼내서 한번 위아래로 뒤집어 주고.. 색이 조금 나온것 같아
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STEP 7/10두번째는 10도 줄인 150도에서 10분 더 구워주었어요.
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STEP 8/10마지막으로 나중에 크랜베리랑 건포도 넣고 섞기!! (건과일은 오래 구우면 딱딱해져서 마지막에 넣어요)
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STEP 9/10건과일 넣어 섞고 마지막으로 130도에서 10분 더 구웠어요.^^ 10분단위로 꺼내서 색 확인하시고 뒤적거리면서 구워주시면 됩니다.
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STEP 10/1010분씩 총 3번 뒤적거리면서 구웠더니 위아래 모두 색이 고르게 나왔어요. 완성된 그래놀라는 한김 식혀주세요. 식으면 바삭바삭~ 고소하고 완전 맛있어요^^ 완성된 그래놀라는 밀폐용기에 담아 냉동보관 하시고 필요할때 꺼내드시면 됩니다!!
- 주 재료는 오트밀을 준비해주시면 되구요. 나머지 견과류는 집에 있는거 좋아하시는거 섞어서 만들어 주시면 됩니다^^ (없다면 오트밀만으로도 가능!!) 저는.. 오트밀뿐만 아니라 쿠키만들려고 사놓은 견과류들도 많아서 조금씩 다 섞어서 넣었어요. 주재료인 오트밀 비율을 높이고 나머지는 조금조금씩.
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