Name: [강아지 수제간식] 닭가슴살 1kg로 4가지 종류의 간식만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 닭가슴살 1kg; 황태파우더 2T; 베지믹스 1T; 코코넛 슬라이스 1T; 식초 소량

[강아지 수제간식] 닭가슴살 1kg로 4가지 종류의 간식만들기

반려견들 항상 좋은것만 주고 싶잖아요 :)

닭가슴살1kg로 무려 4가지 종류의 간식을 만들 수 있다는 점 ! !! ! :)

1. 황태 닭가슴살 스틱

2. 닭가슴살 스틱

3. 코코넛 치킨볼

4. 야채 닭가슴살 소세지

6인분 이상

2시간 이상

아무나

뽀깜맘

[더보기] https://blog.naver.com/msjin95212

조리순서

전체보기

STEP 1/13

닭가슴살은 물에 식초를 살짝만 넣어서 20분간 소독해줬어요.
물, 식초 소량
STEP 2/13

소독한 닭가슴살은 헹궈서, 물기를 빼 준 다음- 토막토막 썰어 준 다음 다지기를 이용해 다 갈아주세요. (*3~4 덩어리 빼고, 다 토막내주세요)
다지기
간식은 4가지를 만들거라서, 다 갈면 안돼요~
저는 3~4덩이 남기고 다 갈았어요.
STEP 3/13

1_닭가슴살황태스틱
갈아준 닭가슴살을 반으로 나눠서 한 곳에만 황태파우더를 넣어주세요.
황태파우더2T~3T
나머지 반은 코코넛치킨볼을 만들거예요.
STEP 4/13

닭가슴살과 황태파우더가 잘 섞이게 반죽해주세요.
STEP 5/13

지퍼백에 넣어서, 밀대로 얇게 잘 밀어주세요.
그리고 냉동실에 3시간동안 넣어주세요.
지퍼백 , 밀대
STEP 6/13

3시간이 넘으면, 냉동실에서 꺼내서 얇게 원하는 스틱 모양으로 잘라주시면 됩니다.
STEP 7/13

건조기 70도 7시간 돌려주세요.
건조기 70도 7시간
STEP 8/13

2_ 닭가슴살 스틱
다지지않고, 남겨둔 3-4개의 닭가슴살을
원하는 모양대로 닭가슴살을 칼로 썰어주시고, 건조기 70도 12시간 돌려주세요.
닭가슴살
건조기 70도 12시간
STEP 9/13

3_코코넛치킨볼
처음에 반으로 나눈 다진 닭가슴살을 사용해줄거예요.
다진 닭가슴살
여기서 소량만 떼주세요. (소량으로 닭가슴살 소세지 만들거예요.)
STEP 10/13

동그랗게 원하는 크기로 만들어서, 위에 코코넛 슬라이스만 올려주시면 됩니다.
코코넛치킨볼은 건조기 70도 7시간
다진 닭가슴살, 코코넛 슬라이스1KG
건조기 70도 7시간
STEP 11/13

1_닭가슴살 황태스틱 70도 7시간
2_닭가슴살스틱 70도 12시간
3_코코넛치킨볼 건조기 70도 7시간
저는 빠짝 건조해서 주려고 더 있기도 했습니다.
중간중간 확인해보시면서 위치도 바꿔서 건조시켜주세요.
STEP 12/13

4_닭가슴살소세지
남은 다진 닭가슴살+베지믹스 잘 반죽해서 랩에 동그랗게 말아서 찜기에 넣고 20분 !
랩말고, 종이호일 있으시면 종이호일로 하는 게 더 좋아요.
*베지믹스 없으시면 야채 다진거 넣어서 잘 반죽해주세요
STEP 13/13

찜기에 있다 나온 닭가슴살 소세지도 완성!