우엉잎쌈 드셔보셨나요?

우엉잎쌈 드셔보셨나요?

뿌리채소인 우엉의 잎으로도 색다른 쌈밥을 즐길수있어요

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우엉잎
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STEP 1/5

뿌리채소인 우엉의 잎이네요
한단을 준비했어요
STEP 2/5

언듯보면 호박잎 같기도 하지만 호박잎보다는 부드럽네요
무른잎이나 누런잎을 골라내주세요
STEP 3/5

펄펄 끓는물에 소금 1작은술을 넣고 손질해놓은 우엉잎을 넣어 30초간만 살짝만 데쳐내주세요
STEP 4/5

데쳐낸 우엉잎을 찬물에 담구어서 씻어주시고 채반에 한장씩 서로 엇갈리게 겹쳐서 물기를 빼주세요
STEP 5/5

30분물기를 빼주신후 보관용기에 담아주시면 되세요
호박잎처럼 찜기에 쪄도 된다고 하지만 저는 살짝 데쳐봤어요
꼭 근대를 살짝 데쳐서 쌈먹는것 같네요

: 우엉잎의 효능~비타민풍부,면역력강화,항암효과,변비예방

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

퍼떡먹고치아뿌라

리뷰별점

맛있게 먹었습니다. 강된장 매콤하게 만들어 쌈으로 먹는데 대구지역과 경상도 일부지역만 먹는것 같습니다. 맛있는건 소문내면 자꾸 비싸지니 아는 사람만 먹자구요.

2025.05.15 23:51

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2025.05.16 07:42

#쌈밥 #초간단 #초스피드 #다이어트 #비만예방 #비타민풍부 #색다른반찬 #색다른쌈밥

쌈 맛보장 레시피