우유 푸딩 만들기..

우유 푸딩 만들기..

만남의 광장을 보다가 우유 푸딩이 맛나보여 만들어 봤어요~

4인분

2시간 이상

아무나

윤씨네삼남매

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생크림 조리법
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STEP 1/8

우선 젤라틴 8g 정도 찬물에 담가 30분 정도 불려줍니다.
한봉지에 20g이라고 되있어서 4장 넣었어요.
STEP 2/8

냄비에 우유와 생크림 넣어주고..
STEP 3/8

설탕 3큰술도 넣고 끓여줍니다.
STEP 4/8

불린 젤라틴도 넣고 끓여주세요~
STEP 5/8

처음엔 덩어리로 되있는데 금방 녹아요
STEP 6/8

오래 끓일필요 없이 가장자리에 기포가 뽀글뽀글 올라오면 불 꺼주고..
STEP 7/8

용기에 담아 냉장고에 4~5시간 정도 굳혀줍니다.
STEP 8/8

5시간 후..
잘 굳었어요~ 맛나게 먹으면 됩니다.

: 연유나 달걀 노른자, 바닐라를 넣어주면 훨씬 더 맛있을거 같아요.

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