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홍셀

달달한거 땡길 때는 ? 초간단 식빵팝콘 !

요새 달달한게 먹고싶었는데 뭘 먹어야할지 고민하다가 식빵팝콘이 생각나서 해봤어요~

만들기도 정말 쉬우니까 한번 만들어 보세요 !
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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식빵은 먹기 좋은 크기로 가위로 작게 잘라주세요 !
너무 크게 자르면 빵 구울때 오래 걸리고 너무 작으면 쉽게 탈수있으니 한입크기로 잘라주세요
아무것도 안 두른 후라이팬에 약불 또는 중약불에 식빵을 구워주세요
전 약불로만 구워서 약 10분 걸렸는데 중약불로 구우면 7분정도? 걸립니다
안 타게 중간중간에 휘적휘적 해주셔야 합니다
다 구웠으면 쟁반같이 넓은 곳에다가 따로 담아주세요
그러면 하나의 후라이팬으로 요리할 수 있다는 장점이 있지만 빵이 식으면서 더욱 바삭해져요
빵을 구웠던 후라이팬에 설탕과 물을 넣고 중불에서 끓여주세요
여기서 주의할점은 전혀 휘젛으면 안돼요! 그냥 두시고 혹시 젛어야 하는 상황이 생기면 후라이팬 자체를 돌려주세요
끓이다 보면 설탕물 부분 부분이 이렇게 노랗게(?) 변합니다
그때 버터를 넣고 녹여주세요
마찬가지로 휘젛지 마시고요
버터가 다 녹으면 우유를 넣어주세요
튈 수도 있으니까 우유는 꼭 실온에 두거나 약간 데워주세요
그래도 너무 튀면 나눠서 넣어주세요 괜찮아요
우유를 넣었으면 열심히 휘젛어 주세요 (예쁜 달고나 색이 나올때까지, 대략 1분 정도)
다 하셨으면 아까 식히던 빵을 넣어주세요
잘 버무리기만 하면 돼요
그리고 빵을 최대한 떨어트려서 식히면 완성입니다 !
안 떨어트리고 식히면 하나로 붙을 수가 있어요ㅎㅎ
레시피 작성자About the writer

홍셀

요리 좋아하는 대학생 푸드스타그램 : food.linie

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