Name: 3가지맛 크림치즈스프레드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 크림치즈 100g; 양파 작은거 1/2개; 설탕 15g; 파슬리 약간; 탄산수 5g; 인스턴트커피 2g; 따듯한 물 1티스푼; 설탕 20~25g; 탄산수 5g; 크림치즈 100g; 설탕 10g; 탄산수 5g

3가지맛 크림치즈스프레드 만들기

플레인베이글에 크림치즈 두툼하게

발라줘야 제맛이죠?^^

3가지 맛을 만들어봤습니다.

예전엔 플레인크림치즈만 좋아했는데

홈베이킹하다보니

크림치즈도 다양하게 만들어보게되네요

오늘은 빵에 발라먹을 크림치즈스프레드 3종 만들어봤습니다.

6인분 이상

30분 이내

아무나

날탱구리

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재료

어니언크림치즈스프레드

모카크림치즈스프레드

플레인크림치즈스프레드

노하우

양파 손질법
양파 보관법
설탕 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

- 어니언크림치즈스프레드 -
양파반개를 큐브썰기합니다.
STEP 2/10

매운맛이 조금 빠지게 30분간 찬물에 담가둡니다
※생양파 씹히는 식감을 안좋아시면 잘게 다쳐쓰시거나 매운맛 뺀후 믹서에 갈아서 사용하세요
STEP 3/10

체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
STEP 4/10

체 바닥을 손바닥으로 쳐서 체에 남은 물기를 빼준 후 키친타올이나 면포로 남은 물기를 제거합니다.
STEP 5/10

볼에 양파를 담고
크림치즈, 설탕, 탄산수를 넣고 잘 섞어줍니다.
탄산수를 넣으면 크림치즈가 더 부드럽고 맛이 좋아진다구합니다.
없으면 패스입니다..^^
STEP 6/10

- 모카크림치즈스프레드 -
인스턴트커피 2개에 따듯한 물 1티스푼을 부어 곱게 녹여줍니다.
STEP 7/10

녹은 커피에 크림치즈, 설탕, 탄산수를 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 8/10

- 플레인크림치즈스프레드 -
크림치즈를 잘 풀어줍니다.
새콤달콤한 맛을 원하시면 레몬즙 2~3스푼넣어주심 됩니다.
STEP 9/10

크림치즈에 설탕, 탄산수를 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 10/10

다 아시는 맛이 무섭다고 고소하지만 느끼한 크림치즈를 발림성도 좋고 좀더 다양한 맛으로 즐기 수 있습니다.
베이글이나 식빵, 모닝빵 어디에도 잘 어울립니다.