오트밀 로투스 통밀 쿠키
로투스를 넣어 만들어본 오트밀 통밀쿠키에요. 완전 쫜득쫜득한 식감은 아니지만 쫀득한 식감을 느끼면서 먹을수 있는 쿠키입니다. 색다른 오트밀 쿠키라 보시면 될것 같네요. 오트밀 로투스 통밀 쿠키~! 만들어보아요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료(5cm 스쿱 19개)
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조리순서
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STEP 1/8먼저 로투스 쿠키는 지퍼백에 넣고 밀대로 잘게 부숴서 180도 예열된 오븐에서 8~10 분 정도 구워서 식혀 준비합니다.
로투스를 구워서 사용해봤는데요, 요 작업을 거치니까 로투스에서 잡내가 조금 나더라고요. 이 과정없이 분쇄한 로투스를 그냥 넣어도 될것 같아요.
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STEP 2/8실온의 버터를 풀고, 설탕과 꿀을 넣고 잘 섞은 후,
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STEP 3/8실온의 계란을 조금씩 넣어가며 설탕이 너무 녹지 않고, 살짝 만져지는 정도로 섞어주세요.
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STEP 4/8통밀과 베이킹 파우더를 체쳐 넣고,
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STEP 5/8미리 준비한 로투스와 오트밀, 건포도를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 6/8완성된 반죽은..
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STEP 7/8스쿱을 떠서 팬닝한 후..
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STEP 8/8190도로 예열된 오븐에서 9~10 분 정도 구워주세요. 굽기 시작한지 5~6분 쯤 됐을때 주걱으로 살짝 누른 후, 남은 시간을 구워주시면 됩니다.
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