[홈베이킹] 커스타드크림 만들기

[홈베이킹] 커스타드크림 만들기

베이비슈크림 넘 좋아하는데요..

홈베이킹을 시작하니까 만들어보고 싶어져서 도전해봤는데 식빵이나 버터롤에 발라먹어도 넘 맛있네요..

6인분 이상

30분 이내

아무나

날탱구리

[더보기] 강화고추가루, 속노랑고구마 판매합니다......... http://smartstore.naver.com/nafamilyfarm

sns

sns

재료

재료 계량 안내

계란 노른자 3 개 , 설탕 40 g , 밀가루 15 g (또는 옥수수전분), 우유 185 g , 바닐라에센스 1/2 티스푼

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비합니다.
STEP 2/12

계란노른자를 잘 풀어줍니다
STEP 3/12

노른자에 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 4/12

밀가루를 넣고 섞어줍니다.
STEP 5/12

바닐라에센스를 넣어줍니다.
STEP 6/12

우유를 끓여줍니다
옆에 저렇게 거품생기면 끄시면 됩니다.
STEP 7/12

끓인 우유를 조금씩 부어가면서 섞어주세요..
STEP 8/12

우유를 넣고 섞다보면 이렇게 거품이 생깁니다.
STEP 9/12

우유까지 넣은 혼합물을 약한불에서 살살 저어가면서 끓여줍니다.
STEP 10/12

끓이다보면 거품이 사라지고 요렇게 크림이 됩니다..
되직해 지면 불을 끄심됩니다.
STEP 11/12

끓여진 크림은 그릇에 담고 표면이 마르지않게 랩을 덮어 식힙니다.
STEP 12/12

만들어뒀던 버터롤에 발라 먹으면 커스타드크림빵 필이 팍납니다..^^

요리후기0 댓글2

아직 후기가 없습니다.

#커스타드크림 #슈크림 #크림빵 #간식 #홈베이킹 #베이킹 #제빵 #제과 #빵요리 #크림만들기 #초보제빵 #간단디저트

크림 맛보장 레시피