맛남의 광장, 김희철이 끓인 다시마 라면
맛남의 광장, 김희철이 끓인 다시마 라면 농어민 돕기 프로젝트 맛남의 광장 이번엔 완도 다시마로 2년 치 재고인 2000t이나 쌓여있는 상황이었습니다. 요리를 모르던 김희철이 멤버들에게 끓여준 다시마 라면입니다.
1인분 
10분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/4대파는 송송 썰어준비한다.
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STEP 2/4물, 다시마, 건더기 수프, 분말수프를 넣고 물이 끓으면 라면을 넣어준다.
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STEP 3/4라면이 적당히 퍼지면 대파를 넣고 마무리한다.
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STEP 4/4접시에 정갈하게 담아낸다.
- ◆ 다이어트와 변비, 고혈압 예방에 좋은 다시마
완도의 해풍을 맞고 자란 다시마, '바다의 채소'로서 많은 효능을 가지고 있으며 저열량, 저지방 식품임과 동시에 포만감을 주어 ㉠다이어트에 효과적이다. 다시마에 들어있는 풍부한 식이섬유소는 배변의 양을 늘리고 장의 통과속도를 빠르게 하여 ㉡변비에 도움을 준다. 또한 다시마에 풍부한 알긴산은 콜레스테롤을 저하시켜 ㉢동맥경화 예방에 좋고, 혈압저하 물질인 칼륨과 라미닌은 ㉣고혈압 예방에 도움을 준다.
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