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부추요리 / 부추볶음밥
부추는 비타민 A, C가 풍부하다. 그리고 활성산소 해독 작용과 혈액순환 원활하게 도와준다. 부추에 들어 있는 황화알린은 돼지고기에 많이 들어 있는 비타민 B1의 흡수를 촉진하여 피로 회복 및 체력증강에 효과적이다.이러한 부추로 정말 간단한 부추 요리를 만들어 보세요.

* 부추 고르는 방법 *

1. 잎의 녹색이 선명한 것

2. 잎이 쭉 뻗어 있으며 시들거나 꺾인 부분이 없는 것

3. 잎이 두껍고 폭이 넓은 것

4. 향이 강한 것

06:07초 부터 보세요.
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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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쿡팁
* 참치 기름을 빼고 버터를 넣고 볶으셔도 됩니다.

* 기름을 따로 사용하지 않고, 참치 기름을 사용했습니다.

* 마늘, 후춧가루는 취향껏 넣어 주세요.

* 참기름을 조금 넣으면 더 좋아요.

* 대파를 넣으면 더 좋아요.
요리후기1 댓글0
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 딸기말랑
    리뷰별점
    맛있어요!!전 매콤하게 먹고싶어서 전날 먹고남은 마라소스를 넣었어요
    2024.04.07 15:57
#부추#부추#요리#부추#레시피#부추#반찬#부추#볶음밥#부추#먹는법#부추#요리법#부추#고르기#볶음밥#부추볶음밥
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