더운 날씨에 입맛을 돋구는!! 청양고추 장아찌 레시피♬
안녕하세요 여러분! 영양사 밍글입니다.
저는 요즘 날씨가 점점 더워지면서 몸이 축~~ 늘어나는 기분이예요 ㅠㅠ 여러분들은 괜찮으신가요??
이렇게 몸에 힘이 없을때 엄마가 해주던 음식이 떠오르곤 하죠!!
오늘은 그 중에 입맛을 돋구는 매콤달달!! 청양고추 장아찌 레시피를 가져와봤습니다 :) 간단하게 장아찌 만들어보세요~~
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
조리순서
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STEP 1/11청양고추의 꼭지를 제거하고 깨끗이 세척한 후 물기를 제거해요.
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STEP 2/11청양고추를 쫑쫑 채썰어요.어슷썰기를 해도 좋아요. 개인 취향에 맞게 두께를 조절해요! 저는 씹는 맛이 좋아서 조금 두껍게 썰었어요.
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STEP 3/11채썬 청양고추를 반찬통에 넣어요.
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STEP 4/11양념을 숟가락으로 한번 섞어요.진간장, 설탕, 미림, 물
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STEP 5/11양념을 냄비에 붓고 끓여요.
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STEP 6/11양념그릇에 물을 살짝 부어 숟가락으로 그릇 주변을 헹군 후 놔두어요.
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STEP 7/11양념장이 보글보글 끓어도 불을 낮추지 마세요.
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STEP 8/11준비해둔 물을 부어요.
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STEP 9/11한번 더 끓으면 완성이예요!
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STEP 10/11완성된 양념을 끓는 상태로 청양고추에 부어요.
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STEP 11/11숟가락으로 꾹꾹 눌러주면 완성!!
- 냉장고에 하루동안 보관한 후 드세요~:)
2주이내 섭취하는 것을 권장해요!!
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