[오쿠 찜질방세트] 오쿠계란편
'찜질방' 시그니쳐 메뉴
[구운 계란 & 식혜]
남다른 촉촉함과 풍미~
오쿠로 만드는 구운 계란과 식혜 레시피~
"오쿠 계란"편입니다.
한판도 거뜬하게 만들 수 있는 온가족 영양간식 오쿠 계란 만들기!
지금 바로 계란 사러 가세욧! 고고씽~
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8오쿠, 계란 1판, 물 600ml를 준비해주세요.계란은 대란 기준으로 한판이 다 들어갑니다. 원하는 양 만큼 조리하세요~
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STEP 2/8계란을 냉장고에서 꺼내 상온에 30분~1시간 정도 두어 냉기를 날려주세요.냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 사용할 경우, 온도차로 인해 계란이 깨지거나 터질 수 있어요.
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STEP 3/8계란은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 건져두세요.계란 겉껍질에 이물질이 묻어 있는 경우가 많으니, 꼭 세척해 주세요.
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STEP 4/8가열판에 물 600ml를 부어주세요.준비재료에 있던 물 600ml는 도자기안에 붓는게 아니예요!!! 가열판용임(사진 참조)
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STEP 5/8가열판에 위에 도자기를 올리고 계란을 넣어주세요.한 판(대란)을 다 넣고도 살짝 공간이 남네요~ 단지(구멍 뚫린 도자기)가 있는 모델은 단지를 끼우고 하시면 계란이 더욱 고르게 익고, 색도 예쁘게 난답니다.
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STEP 6/8도자기 뚜껑과 압력 뚜껑을 모두 닫아주세요.
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STEP 7/8메뉴에서 [오쿠 계란 : 6시간]을 선택 후 시작 버튼을 눌러주세요.더욱 진한 풍미를 원하시면 시간을 7시간으로 늘려주세요.
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STEP 8/86시간 후 풍미작렬, 촉촉, 탱탱한 오쿠 계란이 완성되었어요.조리 직후에는 정말정말정말 뜨거우니 조심하세요!
식히거나 찬물에 담그면 껍질 까기가 수월해요~
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