다이어트쉐이크 검은콩두유만들기 도전!
삼시세끼에서 두부만드는걸보고 그것보단 간단한
집에있던 검은콩으로두유만들어봤어요~다이어트최고!
보다자세한레시피는~깨쟁이블로그
https://blog.naver.com/yejin1108/221985986314
2인분 
2시간 이상 
초급 
조리순서
-
STEP 1/4콩을 먼저 불려주세요~~
삶을 냄비에 바로하셔도 되요~
(최근엔 날씨가 더워서 냉장고에서 불리기)
(중간에 저어주시고 물부족시 더넣기)
*1컵당(물3컵) 10시간 2컵은 12시간정도~
(여기서 검은콩대신 백태를 활용하시면 흰두유~)
-
STEP 2/4콩을 충분히 불리고..
콩물과 함께~ 삶아줄꺼에요~ 중간불로
10분 이상~ / 거품은 걷어내줍니다!
(익은정도는 직접 드셔보시면 비린내 안나고
익으면 된겁니다.간단하쥬?)
-
STEP 3/4다삶으면 믹서기에 1컵당 500ml우유와
갈아주세요~~~
(여기서 우유대신
물+두부를 같이갈면 콩국수가능)
(*잣,땅콩 1/3컵을 넣으시면 더욱고소해집니다)
-
STEP 4/4콩건더기를 통채로먹어도 되고~
걸러내주면 정말시중에 파는
검은콩두유맛납니다!!
(걸러진 콩건디기는 두셨다가 김치찌개에
넣어줄꺼에요~,식감이싫으면 삶고난뒤
콩껍질을제거해주세요)
- -10시간불릴때...콩을저어줍니다. 필요에따라 물1컵추가~
-콩을삶을때 나는거품을 걷어주세요~
-콩물은 버리지않고 같이갈아주세요~
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