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밥혜봇

새송이버섯요리, 새송이버섯전 만드는 법

버섯 좋아하시나요? 저는 버섯을 너무 사랑해요

그래서 매일 반찬 고민일 때, 기름진 게먹고 싶을 때 자주 해먹는 새송이버섯전

새송이버섯은 값도 저렴하고 구하기도 쉬워서 냉장고에 늘 구비해두는 것 같아요

새송이버섯요리 여러 가지 많지만 오늘은 정말 간단하고 맛있는 새송이버섯전 만드는 법 알려드릴게요
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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초간단 초스피드로 만들어야 한다 하실 땐 계란 물만 입히고 만들어도 맛있는 새송이버섯전이지만
오늘은 부침가루 옷 입혀서 구워봤어요
반죽 먼저 만들게요
볼에 부침가루와
소금 한 꼬집
달걀 하나 넣고
물은 조금씩 농도 봐가면서 맞춰주세요
반죽은 조금 질게
새송이버섯전은 너무 두껍게 옷을 입히면 맛이 없어요
새송이버섯은 편 썰어서 준비하고요
흙이 묻어있다던가 많이 더럽지 않다면 버섯은 물에 씻지 마세요~
밑동만 자르면 됩니다
새송이버섯은 반죽에 담갔다가 젓가락으로 삭 긁어내고 반죽 옷을 얇게 입혀주세요
달군 팬에 기름 두르고 중약불로 새송이버섯을 구워줍니다
양면 다 노릇노릇하게
센 불로 구우면 타고 맛없으니 꼭 중불~약불 조절해가며 구워주세요
새송이버섯전 만들기 완성!
새송이버섯전은 초장보다는 간장이랑 더 잘 어울려요
레시피 작성자About the writer

밥혜봇

https://blog.naver.com/h_0_y 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

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