새송이버섯요리, 새송이버섯전 만드는 법
버섯 좋아하시나요? 저는 버섯을 너무 사랑해요
그래서 매일 반찬 고민일 때, 기름진 게먹고 싶을 때 자주 해먹는 새송이버섯전
새송이버섯은 값도 저렴하고 구하기도 쉬워서 냉장고에 늘 구비해두는 것 같아요
새송이버섯요리 여러 가지 많지만 오늘은 정말 간단하고 맛있는 새송이버섯전 만드는 법 알려드릴게요
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/12초간단 초스피드로 만들어야 한다 하실 땐 계란 물만 입히고 만들어도 맛있는 새송이버섯전이지만
오늘은 부침가루 옷 입혀서 구워봤어요
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STEP 2/12반죽 먼저 만들게요
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STEP 3/12볼에 부침가루와
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STEP 4/12소금 한 꼬집
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STEP 5/12달걀 하나 넣고
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STEP 6/12물은 조금씩 농도 봐가면서 맞춰주세요
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STEP 7/12반죽은 조금 질게
새송이버섯전은 너무 두껍게 옷을 입히면 맛이 없어요
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STEP 8/12새송이버섯은 편 썰어서 준비하고요
흙이 묻어있다던가 많이 더럽지 않다면 버섯은 물에 씻지 마세요~
밑동만 자르면 됩니다
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STEP 9/12새송이버섯은 반죽에 담갔다가 젓가락으로 삭 긁어내고 반죽 옷을 얇게 입혀주세요
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STEP 10/12달군 팬에 기름 두르고 중약불로 새송이버섯을 구워줍니다
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STEP 11/12양면 다 노릇노릇하게
센 불로 구우면 타고 맛없으니 꼭 중불~약불 조절해가며 구워주세요
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STEP 12/12새송이버섯전 만들기 완성!
새송이버섯전은 초장보다는 간장이랑 더 잘 어울려요
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