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시골아낙

양배추 마카로니샐러드

양배추로 만들어 먹는 레시피 공유를 부탁해 주신 이웃님에게 좋은 이웃이 되고자 양배추를 이용해서 좀 색다른 레시피를 오늘의 주방 살림이야기로 정했습니다 양배추와 마카로니 건강샐러드레시피 가 필요하셨다면 오늘 제 샐러드 한접시를 따라서 만들어 보시길 강력 추천드립니다 요리과정은 간단하지만 건강면에서 완벽한 조합을 이룬 샐러드입니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마카로니. 소금 1작은스푼 냄비에 물을 반정도 채운뒤 소금을 넣어 준 후 물을 팔팔 꿇여주세요
물이 보글보글 끓어오르면 마카로니를 넣어서 끓여주세요
중불로 보글보글... 약 10분 정도 끓이시면 대중적 식감, 저는 제가좋아하는 식감인 12분 끓여줬어요.
마카로니는 중간중간 주걱으로 저어주셔야 합니다
체에 받쳐 마카로니 물기를 빼줍니다
주의사항: 찬물에 헹구지마세요~ 마카로니는 삶은뒤 물기만 털어내주시면 됩니다!
양배추를 한입 크기로 잘라서 주시는데 양배추에 굵은 줄기부분은 꼭 제거해서썰어주셔야 예의 바른 양배추샐러드가 식탁위에 오르겠죠:)
한입에 쏙 들어 갈 만한 크기로 정사각형으로 썰어주세요~~
내열용기에 담아서 랩을하고 전자렌지에 약1분 휘리릭 살짝 양배추의 숨이 죽어 줄 정도로 조리합니다.
양배추를 손으로 만졌을 때 살짝 순이 죽어 줄 정도가 식감이 최상의 상태입니다

전자레인지

전자렌지에 돌려서 살짝 삶아 준 듯 한 식감좋은 양배추와 삶은 마카로니&참치 등 전부를 혼합해주시고요
제 양배추 샐러드 의 독특한 양념 재료가 이 때 등장하는데 바로 카레 가루 입니다 마요네즈& 카레 가루 섞어준 후 잘 섞어 준 양배추&마카로니&참치에 고루고루 혼합해주면 건강한 샐러드 한 접시 완성입니다
레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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