6인분 이상
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9먼저, 식용유를 유리병, 또는
유리컵에 담고 냉장고에서 차갑게
식혀주세요
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STEP 2/9주스와 한천가루, 설탕을 넣고 거품기로 섞어가며 중불로 끓여 주세요
(저는 포도주스로 만들었어요)
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STEP 3/9가장자리에 거품이 뽀글뽀글 올라오면
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STEP 4/9주스를 미지근하게 식혀 주세요
(살짝 젤리 덩어리가 있어도 괜찮아요)
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STEP 5/9스포이드로 차가운 식용유에 한방울씩
떨어뜨려 주세요 그럼 주스가 젤리로
변한 답니다
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STEP 6/9정말 신기하고 재밌어서 아이들과 함께
만들어도 재밌을 것 같아요 원리는 아주
간단해요 미지근한 주스가 차가운 기름을 만날 때 응고 시키는 성분을 가지고 있는 한천가루가 있어 기름에 들어가자 마자동그랗게
굳어서 구슬젤리가 되는 거랍니다
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STEP 7/9이제 만든 젤리를 체에 한번 걸러 주세요
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STEP 8/9맛있고 재밌는 젤리 완성!
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STEP 9/9덩어리 질수도 있어요....
- 신기하고 재밌어 아이들 과학실험으로도 아주
좋답니다~^^ 유리가 아니어도 괜찮지만, 유리가 더
잘 보여요 꼭 한가지 맛이 아니고
여러가지 맛으로 만들어도 맛있어요
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