단호박, 늙은 호박, 손질법~~

단호박, 늙은 호박, 손질법~~

서양계 호박이지요.ㅎ

당도 높고 영양이 풍부한 거에 비해 칼로리는

작아 다이어트에 도움이 되는 식이섬유 많은

건강한 식재료 입니다.ㅎ

어르신이나 우리 아이들 간식으로 좋치요.ㅎ

죽이나..전..부침개..스토리는 다시 또 올려서

저에 죽 이야기, 전,부침개 이야기, 전해 드릴게요.ㅎ

우선 호박부터 손질 후 봬어요.ㅎㅎ

여자인 저희들이 껍질 손질하긴 힘이 들어가니 남편분들께 sos 도움을 받도록 해 보아요.ㅎㅎㅎ

쟈기~~야~~앙~~^^♡♡♡~~~~~~~~~하면

바로 ok~~랍니다.^^

6인분 이상

60분 이내

아무나

팝콘애

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STEP 1/9

단호박 준비 했습니다.ㅎ
STEP 2/9

단호박은 들어보시고 무거운 것이 좋습니다.ㅎ
STEP 3/9

속이 꽉 차고 실~해서
넘 좋으네요.ㅎ
STEP 4/9

속 씨을 다 제거 해 주세요.ㅎ
STEP 5/9

껍질 작업은 저는 이렇게
합니다.ㅎ
STEP 6/9

손에 힘이 많이 들어가는
작업이라 남편 손을 잠시
빌렸답니다.ㅎ
STEP 7/9

깔끔하게 정리 해 봅니다.ㅎ
STEP 8/9

와~~우~~ㅎ
죽용은 이렇게 해서 깍두기
썰어 삶아 사용요.ㅎ
STEP 9/9

단호박 전..이나 부침개는
이렇게 가늘게 채칼로 사용해 조리 준비요.ㅎ

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