입맛 없을 때 쉽게 만드는 "쪽파 강회"
새콤달콤한 초장에 찍어 먹는 "쪽파 강회"
2인분 
5분 이내 
아무나 
가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다
조리순서
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STEP 1/7고추장 3수저,식초 4수저,설탕 2수저,맛술 1수저를 넣고 초고추장을 만들어 준다
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STEP 2/7쪽파 1/2단을 깨끗이 씻어 준비한다
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STEP 3/7소금 1/2 수저를 넣고 물을 끓여준다
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STEP 4/7물이 끓어 오르면 쪽파 머리부분을 넣고 10초간 데쳐준다
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STEP 5/7쪽파 전체를 다 넣고 20초간 데쳐준다
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STEP 6/7데친 쪽파를 찬물에 헹궈준 후 물기를 손으로 짜준다
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STEP 7/7쪽파 3가닥 정도를 손에 잡고 반으로 접은 뒤 돌돌 말아준다
- 쪽파를 너무 오래 데치면 물러져요!~
쪽파강회 맛보장 레시피
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