<저장반찬> 말린 애호박만들기

<저장반찬> 말린 애호박만들기

마트에서 애호박 한개에 500원도 안해요

너무싸서 말려두었다가 볶아도 먹고 찌개에도 넣어먹고하려고 건조시켯봤어요

6인분 이상

2시간 이상

아무나

왕눈이의맛있는이야기

[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

재료

계량법 안내

재료

애호박
8개 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

애호박을 비닐을 벗겨서 찬물에 담구어서 깨끗하게 씻어주세요
STEP 2/5

깨끗하게 씻은후 앞뒤꼭지를 제거해주세요
STEP 3/5

동그랗게 0.5센티의 굵기로 썰어서 준비해주세요
너무 얇은면 마르고나면 잘 부셔지네요
STEP 4/5

건조기에 가지런히 올려주시고 고온에서 6시간정도 건조시켜주세요
요즘처럼 햇볕이 좋은날에는 채반에 널어서 2~3일 말려주시면 되세요
STEP 5/5

다마른 애호박이네요
지퍼백에 소분해서 담아서 냉동실에 보관하셨다가
된장찌개/호박볶음해드시면 물컹거리는 호박이 아니라 쫄깃한 호박인 식감이 너무 맛있답니다~

: 반달모양으로 썰어서 말리셔도 되세요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#애호박 #건애호박만들기 #밑반찬재료 #건강한밥상 #초간단