딸기 듬뿍 클라푸티 *노생크림
프랑스 푸딩은 체리를사용하지만, 체리가 비싸므로.. 체리대신에 딸기, 생크림 대신에 고지방우유(홀밀크)를 넣어만든 간단한 딸기 클라푸티입니다.
4인분 
90분 이내 
아무나 
취미로 요리하는 OL입니다. 만들었던것중에 괜찮았던 레시피만 등록합니다. ^^
재료
- 재료
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- 팬용
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조리순서
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STEP 1/9씻은 딸기 150그램에 설탕과 꿀을 약간 뿌려둡니다.딸기150그램, 설탕 약간, 꿀 약간
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STEP 2/9틀에 녹인버터를 바르고 그위에 설탕을 약간 뿌려 준비해둡니다.익었을때 겉이 바삭해집니다.
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STEP 3/9박력분과 콘스타치를 체에걸러 ,설탕도 추가하여 섞어둡니다.박력분 20그램, 설탕 35그램, 옥수수전분 15그램콘스타치가없으시면 전분, 아니면 박력분으로 대체해주셔도됩니다.
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STEP 4/9계란을 풀어서 체에걸러줍니다.계란2개
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STEP 5/9스텝 3,4 를 섞어줍니다.
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STEP 6/9틀에 스텝5를 부어주고, 준비해둔딸기를 넣고
예열한 오븐에서 180도로 40분간 돌려줍니다.
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STEP 7/9우유랑 딸기에서 물이나와 약간수분감이 있어 더돌려야하나? 라고생각되지만 식으면서 어느정도 제거되므로 , 이정도만 구우셔도 충분합니다.
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STEP 8/9위에서 본모습.
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STEP 9/9설탕을 뿌려서 겉이 바삭! 뜨거울때 바로 떠서 드셔도되고, 식어서 먹어도 맛있습니다. 홍차나 우유에 정말 잘 맞아요.
단면을 예쁘게 자르고싶으신경우는, 식은후에 커팅해주시길바랍니다.
- *저지방우유 사용불가.
*홀밀크(고지방우유. 유지방함률 4.4%사용했습니다. ) 가 없으시면, 일반우유 100ml,생크림100ml 으로 섞어쓰셔도됩니다.
*단거를 많이안좋아하는편이라, 설탕함량이 적습니다. 달달한거좋아하시는분들은 최대 5-60그램까지늘리셔도되요.
*약간 부드럽게 만들고싶으시면 오븐은 30분만 돌리셔도 되는데, 생크림사용하시는분들은 30분만 돌리셔도 충분합니다.
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