에어프라이어에 굽는 돼지 앞다리살 구이
블로그에 올린 줄 알고 다른 일 하다가 보니 올린 것이 없네요. 아... 30분 안에 후다닥 써보겠습니다. 정말 간단하기에 충분히 가능하거든요. 에어프라이어에 굽는 돼지 앞다리살 구이가 오늘의 메뉴입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8남은 소주가 있어서 돼지 앞다리살을 10분 정도 담가두었습니다.
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STEP 2/8고기인 걸 본 아들 녀석이 언제 먹을 수 있냐고 하네요.
양념에 재울 시간도 없을 거 같아서 빨리 익으라고 칼집도 내고 4등분으로 잘랐어요.
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STEP 3/8굴소스, 페페로치노, 바질, 간마늘, 굵은후추를 넣고 소스를 만들었어요.
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STEP 4/8올리브유를 앞다리살에 앞뒤로 발라줬어요.
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STEP 5/8만들어 둔 소스를 고르게 발라줍니다.
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STEP 6/8에어프라이어에 넣고 190도에 20분을 구웠어요.
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STEP 7/8뒤집어서 190도에 20분을 다시 구워줍니다.
시간이 넉넉했다면 170~180도로 앞뒤로 30분을 구웠을 거예요. 독촉하는 자가 왔다 갔다 해서 온도를 올려서 빨리 구워봤어요.
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STEP 8/8에어프라이어에 구운 돼지 앞다리살이 속까지 잘 익었네요. 껍질은 딱딱해서 칼이 안 들어가서 잘라냈어요.
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