맛남의 광장 백종원 사과조림 레시피
맛이 없어 안먹는 ... 처치곤란 사과를 이용해 만들어선 토스트나 플레인 요거트에 넣어 즐기면 좋아요~
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4사과는 껍질을 벗기고 꼭지를 제거한 다음 적당한 크기로 깍둑썰기해요.
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STEP 2/4냄비에 사과를 담고 분량의 설탕과 레몬주스와 물을 붓고 계핏가루를 기호껏 넣고 고루 저어 끓여요.주물냄비 같이 바닥면이 두꺼운 냄비를 사용할 경우 물은 생략 가능해요~
그럴 경우 설탕과 레몬주스, 계핏가루의 양은 줄여주셔야 해요.
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STEP 3/4센불에서 한 번씩 저어가며 30여분 끓여요.
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STEP 4/4원하는 수분의 정도가 될 때까지
센불에서 수분을 날려주고 마무리해요.수분이 촉촉하게 남아있을 정도라야
빵에 발라 먹기 좋아요
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