쫀득쫀득한 찹쌀모찌
쫀득쫀득한 찹쌀모찌예요~ 전자레인지를 사용해 쉽게 만들 수 있답니다. 집에서도 손쉽게 다과를 만들어보세요^^
★☆밀양한천 레시피를 이용하여 요리를 만들면 선물을 주는 이벤트! 아래 링크에서 확인하세요~ https://blog.naver.com/mya1941/221830261870 ☆★
2인분 
60분 이내 
초급 
한천요리 전문가 밀양한천
재료
계량법 안내
조리순서
-
STEP 1/9준비재료
찹쌀모찌 재료 - 건찹쌀가루 50g, 설탕 100g, 물 100ml, 적앙금 100g, 밤다이스 적당량, 녹차분말, 녹말가루
나뭇잎양갱 재료 - 물 100ml, 백앙금 140g, 분말한천 4g, 설탕 70g, 치자그린 색소, 나뭇잎 틀
-
STEP 2/9볼에 건찹쌀가루 50g, 설탕 100g, 물 100ml를 넣고 거품기로 저어주세요
-
STEP 3/9랩으로 싼 후에 전자레인지에 넣어 3분정도 돌려 찹쌀 반죽이 되도록 익혀주세요
-
STEP 4/9익은 반죽을 저어주면서 식혀주세요
-
STEP 5/9반죽에 녹말가루를 묻혀 25g씩 소분하여 주세요
-
STEP 6/9적앙금에 밤다이스를 넣어 25g씩 소분하여 주세요
-
STEP 7/9찹쌀 반죽에 앙금을 넣어 동그랗게 빚어주세요
-
STEP 8/9물 100ml에 백앙금 140g, 설탕 70g, 치자그린 색소를 넣고 끓여 양갱을 만들어주세요
-
STEP 9/9모찌에 녹차가루를 뿌려주고, 양갱을 나뭇잎 모양으로 찍어 올려주면 완성~
모찌 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,