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snow79

된장당면사리곰탕

추운 겨울날..!

유아식으로

된장당면사리곰탕을...
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료준비-건당면을 준비한다
집된장또는 (시판)된장을 준비한다
건보리새우를 준비한다
(시판)
사골곰탕을 준비한다
물을 냄비 또는 웍에1/2정도 담고 끓인다.
건당면을 물에 넣고 풀어질때까지 끓인다.
가스불 중센불로
(약10분)정도!
사골곰탕육수를 2큰국자로 뚝배기에 담는다
익은 당면사리를 건져내어
뚝배기에 옮겨 담는다
된장을1/2T를 사골육수에 넣고 당면사리와 고루 저어서 풀어준다. (당면 넣기전에된장먼저 육수와 고루 저어 풀어도 된다)
가스불이 중센불로 2-3분정도 끓인다
건보리새우 약간 넣고
당면과 육수를 고루 저으면서 끓인다
완성! 당면사리를 가위로 먹기 좋도록 자른다
시식-건보리새우,된장과 곰탕 육수의 조화로..일품!
유아부터 어른들도 먹기에 Great!
육수 간은 기호에따라 소금으로 해도 된다.
레시피 작성자About the writer

snow79

Author of Home Baking!

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