김 굽기 구운김 보관 법 / 정월대보름 음식에 곁들이는 김구이

김 굽기 구운김 보관 법 / 정월대보름 음식에 곁들이는 김구이

정월대보름 음식과 찰떡 궁합 마른김 굽는 법과 구운 김 보관법~

6인분 이상

60분 이내

아무나

815요리사랑

[더보기] https://blog.naver.com/ho1772

sns

재료

계량법 안내

재료

노하우

김 보관법
소금 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

먼저 마른김에 붙어 있을 수 도 있는 잡티를 제거하고 들기름을 그릇에 적당히 덜고
STEP 2/10

김 솔에 들기름 묻히고
STEP 3/10

김의 거친 면에 골고루 기름 바르고
STEP 4/10

소금 적당히 뿌린다
소금의 양은 조절하세요
STEP 5/10

기름 바르고 소금 뿌리기를 반복하고
STEP 6/10

기름 바른 김의 양이 많을때 나누어 위생비닐에 넣고 냉장고 보관하고 사용하면 좋다
STEP 7/10

김 굽기 : 면장갑 끼고 마른 팬에 김의 소금 뿌린 면이 서로 겹치게 해 2장씩 굽고
STEP 8/10

장갑낀 손으로 눌러가며 자주 뒤집어 굽는다
STEP 9/10

구운 김은 한 김 식히고 먹기 좋은 크기로 자른다
STEP 10/10

늘 있으면 좋은 반찬 마른 김 굽기 완성~

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

yoojin♡

리뷰별점

어릴적 할머니가 저희집에 놀러오시면 타파통 그득 만들어 주셨던 구이김이 떠오르네요. 레시피 감사합니다!!

2020.12.30 10:48

#마른김굽기 #김굽는법 #구운김 #정월대보름