프로슈토 무화과 피자
연말을 맞아 식당에서 송년회를 가지기보다 집에서 가까운 사람들과 즐기는 홈루덴스족이 늘어나고 있다. 프로슈토, 무화과 절임을 올린 고르곤졸라 피자는 간단하면서도 센스있는 연말 홈파티 메뉴로 좋다. 단짠단짠의 최강 케미를 맛볼 수 있는 요리로, 누구나 쉽게 만들 수 있으면서 파티의 시작을 알리는 특별한 애피타이저로도 제격이다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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혹은반건조무화과
조리순서
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STEP 1/6각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/6불린 무화과를 1/2~1/4등분한다.
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STEP 3/6냄비에 물과 무화과를 넣고 서서히 끓인다. 물이 자작할 정도로 졸여졌으면, 발사믹비네거와 꿀을 넣어 졸인다.
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STEP 4/6고르곤졸라 피자를 전자레인지에 5분간 데운다.
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STEP 5/6데운 피자를 먹기 좋은 크기로 자른다.
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STEP 6/6조각 피자 위에 프로슈토, 무화과 그리고 어린잎 채소를 올린다.
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