[겨울간식]기침 뚝! 배 대추 생강차 만들기
연 이은 추운 날씨에
기관지가 약한 저는
피해갈 수 없이
잔 기침 콜록~ 콜록~
이럴땐 ,
저희집 가정 특효약
"배 대추 생강차" 가 최고죠!
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8배 2개
대추 20알
간 생강 듬뿍~~ 5큰술
꿀,설탕 1도 필요없이
천연의 단맛을 즐길 수 있는 재료들입니다.
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STEP 2/8모든 재료를 깨끗히 세척한 후
물에 잘 우러나도록
대추는 열십자로 가위집을 내줍니다.
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STEP 3/8배는 양끝쪽을 잘 제거하고
작은 크기로 잘라줍니다.
껍질,씨도 다 넣어 끓입니다.
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STEP 4/8다진 생강은 듬뿍~~5큰술매운맛을 좋아하면 더 넣어주세요
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STEP 5/8물 3리터를 붓고
물이 반으로 줄을 때 까지 팔팔~~ 끓여 줍니다.
(센불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여서)
센불에서 중불로
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STEP 6/8물이 반으로 줄은 상태입니다.
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STEP 7/8채에 걸러 진한 국물이 요렇게 1리터하고
1컵이 더 나왔어요.
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STEP 8/8대추에서 단맛이 우러나와
어찌나 달콤한지.
따끈하게 데워 수시로 마셔 주었더니
어느새
기침이 감쪽 같이 사라져 버리는
배 생강 대추차
저희집 기침 잡는 효자차 이야기 였습니다.
- 한번 끓여 채에 걸른 재료들에 물1리터를 붓고 팔팔 끓으면 불을 끈 후
재료들을 채에 걸러 두번째 물도 마십니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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바람의노래리뷰별점달지않고 천연 재료의 단맛이 우러나는 깊은 차가 완성되었네요. 추운 계절에 딱입니다. 감사합니다2025.11.14 12:59 -
.나비엔 내가 지금 고추장 만든다리뷰별점감사합니다 올해한번 만들어보려고요2025.10.29 21:54 -
piri리뷰별점겨울이라 끓여봤는데 맛있네요! 두번째 끓입니다^^2023.11.04 09:04 -
김별리뷰별점두배양으로 했는데 확실히 오래걸리네용 작년부터 벌써 5번째 끓여봐요 기침할때 딱 좋더라구요 ^^ 이번에도 독감걸려서 또 끓여봅니다 냉장고 넣어두고 전자레인지에 돌려서 마시니 좋아요2023.01.10 20:32쉐프의 한마디겨울에 효자메뉴죠! 후기 김사합니다^^2023.01.30 13:49
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