#월남쌈 #분짜 #훈제목살을 이용한 월남쌈만들기 #냉장고에 있는 채소들을 활용한 훈제목살 월남쌈
훈제목살을 가지고는 참으로 이것저것 합니다.
쌈무에도 싸서 먹고
포두부에 싸서 먹고요.
이번엔 월남쌈이자 분짜입니다.
별거 없는 훈제목살 월남쌈이기도 하지요.
냉장고에 있는 채소들을 활용해서 훈제목살을 에어프라이어에 구워 준 후에
라이스페이퍼에 싸서는 느억맘소스에 찍어 먹는 것지요.
사실 진짜 느억맘소스가 이렇게 만드는지는 모르겠지만
피쉬소스에 레몬즙도 넣어 주고 고추 다진 것도 넣어주고요.
약간의 육수도 넣어서 만든 내맘대로 만든 느억맘소스입니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6파프리카는 색을 맞춰서 채썰어서 준비해 놓고요. 샐러드모둠채소가 있어서 그것으로 푸른빛을 대체해 주었습니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6달콤한 맛을 위해서 사과를 채썰어서 준비해 놓았는데 변색을 막기 위해서 설탕물에 담궈 놓았습니다.
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STEP 4/6다 익은 훈제목살입니다. 노릇노릇하게 잘 구워졌어요.
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STEP 5/6여기에 준비한 채소들을 접시에 담아 주고요. 라이스페이퍼를 올려 놓아 줍니다.
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STEP 6/6라이스페이퍼로 싸서 먹는 건강한 맛인 훈제목살 월남쌈입니다. 채소도 먹고 단백질인 꼬기도 먹어 주고요. 찍어 먹는 소스는 내맘대로 만든 느억맘소스와 삼발소스입니다. 마치 숯불에 구운 불향이 나는 분짜같기도 하지요.
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