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초록쿠킹쿠킹

완전간단한 저녁반찬별미! 마늘쫑멸치고추장볶음 만들기!

벌써 2020년이라뇨ㅠㅠ

시간 정말 빠르지않나요?

오늘은 완전간단한 저녁반찬!

'마늘쫑고추장볶음'을 만들어볼게요!

2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마늘쫑을 먹기좋은 크기로 썰어줘요!

4~5cm의 크기로 썰어야 딱 좋아요

냄비에 소금물을 끓여서 마늘쫑을 데쳐요!

물에 담궈 1~2분 데친 뒤 바로 찬물에 넣어야
푸른색을 유지해요!

팬에 아무것도 두르지 않고
아몬드슬라이스와 멸치를 한번 볶아요!

아몬드는 더욱 바삭해지며 멸치는 잡내가 날아가요!

마늘쫑도 팬에 기름을 두르고 한번볶아요!
팬에 고추장, 설탕, 물엿을 물 1/3컵과 섞어 양념장을 만들어 끓여요!

우르르 끓을때까지!

양념장이 걸쭉해지면 마늘쫑, 아몬드슬라이스, 멸치를 넣고 섞듯이 슥슥 볶아줘요!

불을끄고!

맛좋고 완전 간단한!

'마늘쫑멸치고추장볶음' 만들어보셨나요?

특히 '마늘쫑'은 면역력증강작용과 항암작용에

탁월하며 위장과 심장의 혈액순환을 도와 수족냉증을

예방해주는 효과도 있답니다!

'아몬드'는 불포화지방산이 풍부하고

비타민E가 많아 피부미용에도 좋고 철분과

칼슘도 풍부하답니다!
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초록쿠킹쿠킹

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