살얼음 동동 동치미 국수 : 국수 맛있게 삶는법
이가 시리도록 아쌀~~한 동치미국물에 말아먹는
동치미국수는 겨울철 별미지요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/8집에 담아 놓은 동치미를 살 얼음을 얼게 하는 방법 중 하나가 눈속에 콕! 박아 두는거예요.
-
STEP 2/8자연이 주는 이가 시리도록~~ 찡!!한 그맛을 즐길 시간입니다.
-
STEP 3/8뚜껑을 열어보니 살얼음이 동동~
-
STEP 4/8동치미국수 말아먹을 그릇에 적당히 동치미를 담습니다.
-
STEP 5/8물에 소금1큰술을 넣고 물이 끓어 오르면 국수를 넣습니다.
국수가 한번 부르르 끓어 오를 때 찬물 1컵을 부어주고,
다시 끓어 오르면 또 찬물 1컵을 부어주고,
세번째 끓어 오를 때 불을 끕니다.
-
STEP 6/8면을 재빨리 건져내서 찬물에 바락바락 씻어 녹말기를 제거합니다.
-
STEP 7/8준비된 살얼음 동동~~ 동치미 담긴 그릇에 국수를 말아줍니다.
-
STEP 8/8이가 시리도록 찡~~한 동치미 국물과 알맞게 삶아진 구수의 어우러짐이 끝내줍니다!
- 이가 시리도록 찡한 맛진 맛에
눈물 핑....
동치미 맛에 감동하는 척하며
엄마 그리움을 숨기는 시간입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,