고소한 설기떡에 사과가 콕콕,사과설기
항상 비슷한 방식으로 먹었던 사과
이번엔 색다른 방식으로 먹어볼까요?
고소하고 부드러운 백설기는
우유나 잼과 함께 먹기도 하는데요.
이번엔 볶은 사과를 백설기에 넣어
꿀이나 잼 대신 단맛이 특징인 국산 사과를 활용했습니다.
달달한 국산 사과와 고소한 전통 백설기의 궁합
궁금하지 않으세요?
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9멥쌀가루에 소금을 섞어 체에 내려요.
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STEP 2/9소금 섞은 멥쌀 가루에 물을 조금씩 주어 수분감을 주어요.가루의 수분 농도에 따라 양이 달라지니 조금씩 넣어 주세요.
주먹으로 쥐었을 때 깨지지 않으면 적당해요.
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STEP 3/9수분감이 있는 멥쌀 가루에 설탕을 넣어 체에 2번 내려요.
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STEP 4/9사과를 껍질째 잘게 다져요.
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STEP 5/9다진 사과는 설탕, 물, 레몬즙, 시나몬가루를 넣어 살짝 볶아요.
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STEP 6/9멥쌀가루에 볶은 사과를 넣어 섞어요.
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STEP 7/9찜기 안에 면보를 깔고 떡 틀을 넣어 속을 채워요.
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STEP 8/9
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STEP 9/9떡이 쪄지면 사과로 장식해 완성해요.
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